一、写承诺书有效的前提：
1. 承诺书要有明确的监督和责任机制。
2. 承诺书要有具体的可行性规定和时间框架，定义好餐饮业的各项责任和义务，并明确责任的期限。
3. 对于餐饮业承诺书中的安全规定，要有具体有效的规定，如设备安全检查、卫生安全检查、厨师检查，以及餐饮卫生标准检查等。
4. 承诺书中要有对当地的监督、、评估机制，以确保部门能够及时核查餐饮业的质量和服务。
5. 承诺书要包括对消费者的权利的保障，要确保消费者有权利拒绝不符合餐饮业承诺书规定的服务。
二、签订青浦餐饮业承诺书的步骤：
1. 由青浦餐饮业主和青浦签署承诺书。
2. 青浦正式签署承诺书，定义餐饮业的各项责任和义务，明确责任的期限。
3. 根据承诺书，青浦将制定有关安全检查、卫生检查等规定，以确保餐饮业的安全卫生。
4. 青浦将定期对餐饮业的服务质量和服务质量进行检查和考核，以确保服务质量达到规定的标准。
5. 青浦餐饮业应当保证为客户提供符合承诺书规定的安全、卫生和质量标准的服务，并为消费者提供拒绝不符合质量标准的服务的权利。
6. 青浦和青浦餐饮业应当将承诺书上的内容公开，以便消费者了解餐饮业的服务质量。
承诺书食品安全餐饮业应具备这些方面：
青浦餐饮业承诺书应包括以下内容：
一、青浦餐饮业承诺：
1. 我们将遵守当地的法律法规，保障公众的生命和财产安全，维护消费者的合法权益；
2. 我们将坚持正规渠道采购食品原料和原材料，严格把关安全卫生标准；
3. 我们将确保食品品质，保证消费者在我们店内享受到安全、物有所值、放心的美食；
4. 我们将不断完善和加强管理，保证消费者能够正常就餐；
5. 我们将关注消费者意见和反馈，积极改善服务，提高消费者满意度。
二、签订方声明：
1. 本承诺书一经签订，将具有法律效力；
2. 双方对本承诺书具有合法有效的操作权、执行权；
3. 双方委托代理人签字的，代理人须出具授权书；
4. 如发生争议，双方应协商解决，如协商不成，可向当地法院起诉。
三、本承诺书签订日期： ____年___月___日
承诺书食品安全餐饮业应涵盖如下条款：
一、定义
1. 合作方：指在本合作条款中称为甲方的一方；
2. 乙方：指在本合作条款中称为乙方的一方；
3. 餐饮业务：指甲方和乙方共同合作的餐饮业务；
二、合作内容
1. 甲方向乙方提供餐饮服务，包括餐厅管理、食品供应及相关的服务等；
2. 乙方负责餐饮业务的市场开发与推广，以及相关的经营管理工作；
三、合作期限
双方同意，本合作协议的有效期为自签署之日起xx年，自动延续xx年，直至双方协商终止。
四、合作费用
1. 甲方提供的餐饮服务，乙方按照甲方所提供服务的实际情况支付不低于市场价格的费用；
2. 乙方按月支付报酬给甲方，具体金额在双方协商确定；
五、违约责任
1. 如果乙方未能按照本条款的约定支付费用，则甲方有权要求乙方支付违约金；
2. 如果乙方未能按期支付报酬，则甲方有权立即终止本合作条款，并要求乙方支付违约金；
六、法律适用
本合作条款的成立、生效、解释、履行和争议的解决，均适用中华共和国法律。
餐饮业食品安全承诺书范本示例
“民以食为天，食以安为先”，确保学校食堂餐饮服务安全是我们义不容辞的责任。为进一步落实上级加强学校食堂饮食与卫生安全的要求，建立健全学校食品卫生安全和有关规章制度，本着服务师生，安全第一的原则，特作以下承诺，确保学校食堂、食品卫生安全。本食堂郑重承诺：
一、坚持广大师生人身健康安全高 一切，遵循“产品即为人品，安全就是生命”的经营理念，牢固树立餐饮服务食品安全第一责任人意识，始终把餐饮服务食品安全工作置 各项工作的首位。
二、遵守“诚实守信”的商业道德，严格履行____等法律所规定的责任和义务。
三、严格把好原材料采购验收关、索票索证关，建立购进、销售的可追溯制度;严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明;严格把好餐具用具消毒关，确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。
四、严格做到：原料不合格不入库、不制作，食品不合格不外端、不上桌。食品制作过程中，禁止非法添加非食用物质和滥用食品添加剂。确保加工经营的餐饮食品符合质量标准和卫生要求。
五、进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量，且保证在运输、储藏方面无污染。
六、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染。食堂用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。食品实行“五隔离”：即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食，食品与鼠药隔离，不得混放;生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用，并有明显标志。
七、置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。
八、食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类分池清洗，禽蛋在使用前应当进行清洗，必要时进行消毒处理。
九、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
十、认真冲洗操作间灶具和地面，仔细擦拭餐厅地面和桌椅，重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
十一、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理，使用电器必须规范操作，经常检查线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证用水卫生。
十二、要定期对食堂灶具进行消毒，定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工作。
十三、邀请学校相关领导经常检查饭菜质量，抓好卫生安全制度落实，保证学生健康就餐。
十四、积极配合餐饮服务监管部门，自觉接受监督;提高本食堂所有从业人员的食品安全意识、诚信经营意识和职业道德修养。
承诺食堂：负责人(签名)：
扩展说明：餐饮服务食品安全承诺书是否具有法律效力？
只要是你的企业法人签名，就意味着具有法律效力，在你店里出现像食物中毒等事故，就要负法律责任！
