一、定义
1. 承包食堂（以下简称“承包方”）：指签订本合同的一方，承担本合同项下违约责任的一方。
2. 违约责任：指承包方在履行本合同项下义务时，因故不能履行义务或者履行义务不符合本合同规定而产生的责任。
二、责任标准
1. 如果承包方未按本合同规定的食品质量标准提供服务，则承包方必须承担责任，并赔偿相应的损失；
2. 如果承包方未按本合同规定的时间完成服务，则承包方必须承担责任，并赔偿相应的损失；
3. 如果承包方未按本合同规定的操作要求提供服务，则承包方必须承担责任，并赔偿相应的损失；
4. 如果承包方未按本合同规定的价格收取费用，则承包方必须承担责任，并赔偿相应的损失；
5. 如果承包方未按本合同规定的其他要求提供服务，也应当承担责任，并赔偿相应的损失。
三、赔偿责任
1. 承包方应按本合同规定的价格支付赔偿。
2. 承包方应在被告知违约行为之日起xx日内，支付赔偿金额。
四、法律效力
本合同构成双方之间的法律契约，本合同的违约责任条款应当受到中华共和国的法律的保护。
协议书长安单位食堂承包应具备这些方面：
一、蔬菜供货合同基本内容：
1. 甲乙双方信息：甲方单位名称、地址、联系人及乙方单位名称、地址、联系人。
2. 合同标的：约定乙方向甲方提供相关蔬菜，包括种类、数量、质量要求。
3. 价格条款：包括计价方式、价格、支付方式等。
4. 交货条款：包括交货期限、运输方式等。
5. 违约责任：如果一方违约，需要承担相应的法律责任，并且赔偿相应损失。
6. 保密条款：双方在签订合同时应当遵守有关保密的规定，不得向第三方透露双方的商业秘密。
7. 争议解决：双方在签订本合同时，对发生的任何争议应协商解决，如果协商不成，则提交有关当地法院解决。
8. 其他：双方就本合同内容达成的其他一切约定义务。
二、蔬菜供货合同格式：
本蔬菜供货合同（以下简称“本合同”）由以下双方于年月日签订：
甲方（单位名称）：
地址：
联系人：
乙方（单位名称）：
地址：
联系人：
鉴于：
1. 甲方是一家经营食堂的单位，需要提供蔬菜；
2. 乙方是一家经营蔬菜供应的单位，有能力提供蔬菜；
3. 双方就蔬菜供货达成以下协议：
第一条 合同标的
1. 乙方向甲方提供：（种类、数量、质量要求）。
2. 乙方有义务按照甲方的要求提供蔬菜，甲方有义务按照约定的价格支付蔬菜。
第二条 价格条款
1. 计价方式：（元/斤、元/公斤等）
2. 价格：（元
协议书长安单位食堂承包注意事项：
1. 首先，浦江企业单位食堂承包计划书应该有一个明确的目标，并且要清晰地表达出来。这个目标可以是提高食堂服务水平、改善食堂设施、提升员工餐饮体验，或者其他方面的改善。
2. 其次，承包计划书应该对承包项目进行全面的评估，包括食堂容量、营业时间、服务设施、厨房设备、食物安全、就餐氛围等，了解承包项目的当前情况，为后续的承包工作打下基础。
3. 接着，承包计划书应该详细说明承包方案，包括承包期限、承包费用、经营策略、改善措施、经营风险等细节。
4. 最后，承包计划书应该对承包项目进行后续的跟踪评估，检查实施效果，以确保承包的顺利实施和项目的有效运行。
单位食堂承包协议书范本示例
甲方：_________
乙方：_________
为了甲、乙双方的责权关系，特拟定以下合同，甲、乙双方须共同遵守。
一、甲方无偿提供给乙方所用的厂地、厨具、水电、燃料以及工作人员住宿等。
二、厨房工人工资由乙方负责，工具损耗(如：冰箱、风扇、风机)等电器由甲方负责，其它厨具损耗由乙方负责。
三、员工每天_________餐，中、晚餐各_________菜_________汤。每人每天伙食费_________元，加班夜宵费另计。
四、每天_________餐，每人每天_________元，中、晚餐各_________菜_________汤。
五、节假日乙方要安排正常开膳，厨房用具保持卫生清洁。
六、乙方要定期变换食谱，严格执行(食品卫生法)同时负责厨房范围、设备、用具的卫生及管理工作由乙方负责。
七、甲方有权随时抽检乙方食堂卫生和所采原辅料。乙方要做到原辅料新鲜无异味，并和甲方一道协调做好适合员工口味的饭菜。
八、甲方员工应自觉维护公共卫生，如骨头、菜渣等不得倒在地面及桌面上，应自觉把残渣倒入桶内，不自觉者应由甲方负责。
九、甲方每天应在下午五点前提供第二天的人数给乙方。
十、结算方式按甲方每天提供人数计算。
十一、甲方员工伙食费由乙方先付，以_________天结算给乙方，最迟不超过_________天。
十二、厨房里面的剩饭、残渣应由乙方负责。
十三、乙方厨房员工应遵守甲方厂规。
十四、甲方员工不得带零食到餐厅吃用及私自跑到厨房里乱，出事均由乱者负责。
十五、乙方从_________年_________月_________日开始承包至_________年_________月_________日止。期间任何一方要求解约，须与对方协商，并提前半个月通知对方。本合同试用期为一个月，如双方满意，则按合同执行。
十六、如有问题不在本合约，由双方协商解决。本合同甲、乙各执一份，经双方签字，盖章即日生效。
甲方(签章)：______
____年____月____日
乙方(签章)：______
____年____月____日
扩展说明：食堂承包申请书？
食 堂 伙 食 承 包 协 议 书
甲方根据需要将食堂承包给乙方经营、管理，经双方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行:
一、合同双方：
发包方： （以下简称甲方）
承包方： （以下简称乙方）
二、承包期限：
从x年x月x日为试营业期），在此期中内，双方有权决定是否履行本协议。
三、具体内容：
1、甲方有学生 人，其每人每天为 餐。供给乙方办理伙食。
2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。
3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方食堂主管, 乙方按此人数准备饭菜份量。
4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。
5、乙方垫付甲方半个月或壹个月伙食费。每半个月或壹个月结算一次，结算时由乙方开具半月或壹个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在五个工作日内以 方式一次性付清乙方伙食费,不得拖欠。
6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作, 互相配合，双方不可无缘无故, 轻率行事解除合同。
四、甲方责任：
1、提供设备的维修保养。
2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。
3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。
4、在承包期内，无特殊情况不得随意停止承包和随意增加收费项目。
5、甲方必须配合乙方提前预报就餐人数，失误造成后果, 由甲方负责。
五、甲方权限:
1、甲方有权对乙方进行各种行政管理,如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生，万一发生类似事故,甲方有权追究责任方的责任。
2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作.(如无特殊情况下), 甲方有权追究乙方的责任。
3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量,甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。
4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。
5、承包方其他方面违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实， 把处理结果告知甲方。
6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。
六、乙方责任：
1、按甲方消防、厂规、治安等管理规定做好工作。
2、食堂工作人员按门规定进行身体检查，费用自理。
3、经营场所必须定期进行防鼠、灭蝇、灭蟑的措施.
4、严格执行各项食堂管理制度,严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。
5、必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。
6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。
7、乙方必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。
8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方区域车间及其它禁区，如违反者，甲方可将依所规处罚。
9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失 ，否则折价赔偿。
10、经营业务只限于饮食服务方面，方便服务甲方人员。
11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。
七、乙方的权限：
1、有权自主经营，自负盈亏。
2、有权自主聘用，调用工作人员。
3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并上报法院或仲裁处理。
4、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。
八、其它：
1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。
2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的壹方负责。
3、节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜 或委托乙方采购。
4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具,在添置之前必须征得甲方同意方可购买,向甲方报销。
5、承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。
6、承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前一个月通知对方。
7、本合同若有未尽事谊，将由双方代表协商处理。
8、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份：
甲方代表[签名]： 乙方代表[签名]：
单 位 [盖章]： 单 位 [盖章]：
电 话： 电 话：
日期： 日期：
申请书
