太白酒闻名遐迩,历史悠久,始于商周,盛于唐宋,成名于太白山,闻名于唐代诗人李白,据当地出土文物考证已有6000多年的历史,是我国最古老的酒种之一,今年更有出土2200多年秦朝酒类液体佐证,是名副其实的酒源。
太白酒于民国二十六年(即1937年)就已获得经济部商标局的注册,是全国最早的白酒注册商标。太白酒业公司位于秦岭主峰太白山下,渭水之南,此地气候温和,四季分明,环境优美,微生物丰富,酿酒条件得天独厚。能够酿造出如此优质的白酒,太白酒业公司主要还拥有四个其他白酒不能同时拥有的非凡条件:一是太白酒采用唐时酿酒古方配料酿造。二是太白酒的酿造用水采用太白山的大寒之水。三是太白酒酿造地址位于白酒生产黄金线的北纬34度。四是太白酒采用酒海多年储藏。太白酒的优秀品质自古以来就有历代文人墨客倍加赞赏,仅唐代诗人李白就有170多首诗歌记载之。
建国以来,太白牌太白酒更是荣获了中国优质酒、中国地理标志保护产品、中国原产地域保护产品、中华老字号、中国驰名商标、陕西名酒、陕西著名商标、陕西名优产品等80多项桂冠。因此太白酒真可谓是名高质优的美酒。15年太白陈藏酒是太白酒业公司特为政商务人士推出的接待交流用酒,它属复合型白酒,浓而不艳,醇香典雅,味厚丰满,尾净悠长。
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